 |
| Foto : Yogurt |
GELORAKAN.COM, -- Yogurt sangat penting dalam nutrisi semua kelompok umur sejak bayi, dan berperan dalam menjaga kesehatan wanita selama menopause karena kalsium yang dikandungnya. Naah.. ini beberapa manfaat mengkonsumsi yogurt....
Mendukung kekebalan
Yogurt memperlancar pencernaan dan membantu kerja usus. Ini memberikan keuntungan dalam pencernaan karena kandungan laktosanya yang rendah dibandingkan dengan susu. Berkat probiotik yang dikandungnya, ia mendukung kekebalan tubuh serta pencernaan. Yogurt memperkuat dan melindungi tulang karena kalsium yang dikandungnya. Oleh karena itu, sangat penting dalam pencegahan osteoporosis (keropos tulang). Fungsi kalsium yang paling penting adalah untuk melindungi kesehatan tulang dan gigi serta memastikan perkembangannya. Oleh karena itu, kebutuhan kalsium semakin meningkat selama masa pertumbuhan cepat, kehamilan dan menyusui.
Sangat kaya akan fosfor
Yogurt juga kaya akan fosfor. Fosfor adalah blok bangunan dasar molekul DNA dan RNA dalam sel. Ini menyediakan seluruh siklus energi dalam sel. 200 g, yaitu, semangkuk yogurt rendah lemak terdiri dari 36% karbohidrat, 32% protein, dan 32% lemak. Semangkuk yogurt rata-rata 100 kkal.
Vitamin dan mineral apa yang ada dalam yogurt?
- 6,8 gram protein
- 3,5 gram lemak
- 8,2 gram karbohidrat
- 100mg natrium
- 320mg kalium
- 230mg kalsium
- 200 mg fosfor
- 10mg kolesterol
- 44 iu vitamin A
- 2 mg vitamin C
Jangan menumpahkan jus hijau yogurt
Bakteri yoghurt mensintesis vitamin B1 , B2 , B3 selama aktivitasnya. Oleh karena itu, vitamin ini juga mendukung tubuh dalam kesehatan kulit. Jus hijau yogurt tidak boleh dituangkan. Jumlah tinggi riboflavin yang dikandungnya terlibat dalam pertumbuhan, regenerasi jaringan dan metabolisme energi. Yogurt dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang hari. Ini bisa lebih disukai untuk makanan utama atau makanan ringan.
Konsumsi setidaknya satu mangkuk yogurt sehari
Jumlah yoghurt yang dikonsumsi setiap hari bervariasi sesuai dengan status konsumsi kelompok susu lainnya. Jika produk susu lainnya tidak dikonsumsi dan sesuai dengan kebutuhan kalori orang tersebut, porsinya bisa ditambah. Jika susu dan keju dikonsumsi di siang hari, setidaknya satu mangkuk yogurt per hari sudah cukup. Namun jika tidak dikonsumsi sama sekali bisa bertambah menjadi 3-4 mangkok. Beberapa yogurt instan memiliki jumlah gula tambahan yang tinggi dan bahan tambahan lain yang tidak bermanfaat. Untuk alasan ini, sangat penting untuk memilih yoghurt alami yang andal. (GLR/sbn)
[sumber : huberturk]
